П663 663 ПЕРВЫЙ КАНАЛ 01.01 05:27:41 * * * * * * * * * * * * * * * * * * Г О Р Я Ч И Е Б Л Ю Д А СВИНАЯ ШЕЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ  Свиная шея - 1-1,5 кг. Масло оливковое - 30 мл. Соль по вкусу. Черный перец горошком - 40 г. Для глазури: Мед - 80 г. Горчица - 80 г. Соевый соус - 50 мл.  Мясу придать форму, обвязав его шпагатом. Полить мясо оливковым маслом (половиной нормы). Приправить солью. Измельчить горошины черного перца (с помощью скалки). Мясо обвалять в молотом черном перце. Полить мясо маслом еще раз. Запекать мясо в духовке при температуре 160 градусов 1-1,5 часа. * * * * * * * * * * * * * * * >>>>>