П567 567 Рецйпты 03.09 11:57:)  С И П Р 3 К А Я К У Х Н Я СВУН НА 3 КО2ИАНДРОМ В КРА3НОМ ВЙНЕ Т,Л,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Свиное филе + 1 кг, вино красное - 1 стакан, семйна корандра и:мемьченнык - 1Щ2 ч.л. перец - по вкусу, палочка корицы, масло сливочное - 6 ст.л. Л Порезанной кусочками мясо мариноважь в винй со специями 4 часа (можно оставит8 на го■ь). Потом 3ыг;жэ мясг и= маринЯд и дать жидкостх хорошо сте■ь. МарЪнад нк выливажэ. Подрумънитэ свинину в масле, потом залить маринадом и водой Ьтак, ■тобы мясо было пвлностью покрыт/ жидкостью*. Закрыть сковороду крышкой и тушитщ мясо полчаса, пока оно нй станйт мргкйм, а соус не загустейт.