П655 655 ПЕРВЫЙ КАНАЛ 10.06 22:31:33  Л Е Т Н И Е Р Е Ц Е П Т Ы ХОЛОДНЫЙ БОРЩ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ  1,5л кваса хлебного, по 2 яйца, свежих огурца и молодой свеклы с ботвой, 4ст.л. сметаны, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.  Очистить и промыть свеклу, до готовности отварить, соломкой нарезать. Отвар свеклы довести до кипения, положить нарезанные стебельки свеклы, небольшое количество нарезанных листьев, до мягкости проварить, положить свеклу, остудить. Влить в суп квас, положить нарезанные огурцы (без кожицы), рубленую зелень. В каждую тарелку с супом класть нарезанное вареное яйцо и сметану. > >>>>>