П575 575 ПЕРВЫЙ КАНАЛ 13.02 22:31:13  АНОНСЫ  ведущий с экспертом. Положите рыбу на руку или опустите в воду. Если рыба не сгибается на ладони или тонет в воде - она свежая. Если в воде не тонет, а положенная на руку сгибается дугой, то размороженная. Во-вторых, нужно запомнить сорта рыбы, которые попадают на российские прилавки только в замороженном виде: скумбрия, ледяная рыба, палтус, тунец, красный окунь, хек. Конечно, замороженную рыбу мы покупаем чаще. Она дешевле. Другой вопрос, сильно ли она уступает свежей в пользе? Норвежская исследов тельская компания провела ряд экспериментов и установила, что замороженная рыба по составу витаминов и других ценных веществ не отличается от свежей. Конечно, это касается рыбы, которая  >>>>>> 