П577 577 ПЕРВЫЙ КАНАЛ 13.02 22:31:14  АНОНСЫ  при приготовлении жарка превратилась в стирку: пйна через край. Что это за пена? По словам экспертов, это как раз и есть фосфаты. Разморозим рыбу тех же известных брендов, которые проверяли на лед, и будем кормить морских котиков. Посмотрим, будут ли есть. Плюс сдадим на экспертизу на фосфаты. Можно ли как-то определить их наличие, если производитель не указал их в составе? Во-первых, по чрезмерному глянцевому блеску филе. Во-вторых, определить качественную замороженную рыбу можно по форме. Неправильная форма не всегда является показателем плохого качества, ведь иногда рыбу замораживают прямо на судне блоками и она деформируется.  >> >>> 