П660 660 ПЕРВЫЙ КАНАЛ 13.02 22:32:28  А В С Т Р А Л И Й С К А Я КУХНЯ ЦЫПЛЯТА МЕЛЬБУРН  900 г цыплят, 120 г оливкового масла, 60 г сливочного масла, 120 г сухого белого вина, 200 г мясного сока, 40 г томат-пюре, 1 кг баклажанов, 40 г муки, 40 г сливочного масла, 80 г помидоров, 400 г картофеля, чеснок, зелень петрушки, соль.  Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле, заливают белым вином и мясным соком, добавляют томат-пюре, чтобы придать соусу розовый цвет, солят по вкусу, вводяу ароматическую зелень и тушат. Подают цыпленка под соусом. На гарниу подаются жареные баклажаны. Баклажаны почистить, > >>>>>