П506 506 Рецепты 14.02 23:17:32  БЛИНЫ,ОЛАДЬИ, ПИРОГИ НА МАСЛЕНИЦУ ОЛАДЬИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ  500 г.картофеля, полстакана пшеничной муки, 25 г.дрожжей, яйцо, 20-30 г. сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.  Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке, добавить дрожжи, разведенные в четверти стакана теплой кипяченой воды. Ввести в тесто соль, яйцо и муку, перемешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, еще раз размешать и выпекать оладьи на разогретой сковородке на растительном масле. К картофельным оладьям можно отдельно подать сметану. --->>>