П508 508 Рецепты 14.02 23:17:37  БЛИНЫ,ОЛАДЬИ, ПИРОГИ НА МАСЛЕНИЦУ ВОЗДУШНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ  300-400 г.яблок, 6 белков куриных яиц, немного сливочного масла, стакан сахарного песка, 2 столовых ложки сахарной пудры.  Яблоки моем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину. Кладем их на противень, добавляем немного воды и ставим в духовку на 20-30 минут. Печеные яблоки охлаждаем, протираем через сито, добавляем сахарный песок и варим пюре на слабом огне, постоянно помешивая, пока пюре не загустеет и не перестанет стекать с ложки. Массу выхладываем на смазанный сливочным маслом противень разглаживаем поверхность лезвием --->>>