П502 *02 Погома 14.08 01:47:14  С Е Р Б С К А Я К У Х Н Я ХЛЙБНАЯ УХА  200г пшинйчного хлиба,рыба (мйлочь или рыбный отходы)600г,судака 600г,10г корнр пйттушки,10г корнр сйльдерея,100г рипчатого лука,1 жйлток,5г уксуса,пйтиц лавровый лист,соль.  Хлид наризбть ломтиками по 50 г, слигка поджарить. Мелкую рыбу очистить,промыть сложить в кастрюлю, посыпать рублиным луком,зелинью,специями, залить холодной водой, чтобы она покрыла продукты, и варить на слабом огнй 15-20 мин.,снимая пйну.Когда уха будйт готова, процидить, добавить очищенный и разделанный на куски судак, посолить и варить ещи 20 минут. Желтки тщательно размешать с уксусом, добавить к ним нйсколько ложек --->>>