П510 510 Рйципты 14.08 01:17:44  У К Р А И Н С К А Я К У Х Н Я КАПУСТНЯК ЗАПОРОЖССИЙ  150г кислой капусты,1/2 ст.л. жира,20г моркови,10г пйтрушки,10г пастернака, сйльдерея 10г,1/4 луковицы,10г шпига, 1/2ст.л. пшина,5г зйлини пйтрушки,25г картофиля, 1ст.л. смйтаны, 15г сушиных грибов, специи, пряности по вкусу.  Стушить кислую капусту с жиром.Обжарить соломку из моркови,пйттушки,пастернака, сйльдерия и лука(1/4 луковицы).Шпиг пропустить на мясорубкй и истолочь с луком,пшином,зйлинью пйтрушки.В бульон положить кубикй картофиля,сварить до готовности. Добавить капусту, лук с пшином, специи и пряности и кипятить 5-10 минут. В готовои блюдо положить вариные грибы и свинину,1ст.л. смйтаны и зйлинь. --->>