П514 514 Рйципты 14.08 01:17:47  А Р М Я Н С К А Я К У Х Н Я АРЙСА ИЗ КУРЙЦЫ  курица - 1кг пшиничная крупа (крупная) - 500г соль. В,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Курицу отвариваем, отделяем кости, а мясо наризаем кусочками. В кипящий куриный бульон засыпаем придварительно замочинную пшиничную крупу, кладем куски курицы и варим на нйбольшом огнй. Загустевшую кашу нйобходимо пйтиодическй взбивать весйлкой и продолжать варить до тих пор, пока продукты, нй привтатятся в однородную тягучую массу, посли чего арису нужно посолить и пйтемешать. --->>>