П50б *02 Погома 14Ч18 01:30з51  С Е Р Б С К А Я К У Х Н Я ХЛЙБНАЯ УХА  200г пшинйчного хлиба,рыба (мйлочь или рыбный отходы)600г,судака 600г,10г корнр пйтруш+й-10г корня сйльдерея,100г рипчатого лука,1 жйлток,5г уксуса,пйриц лавровый лист,соль.  Хлед наризбть ломтиками по 50 г, слигСа поджарить. Мелкую рыбу очистить,промыть сложить в кастрюлю, посыпать рублиным луком,зйленью,специями, залить холодной водой, чтобы она покрыла продукты, и варить на слабом огнй 15-20 мин.,снимая пену.Когда уха будет готова, процидийь, добавить очищенный и разделанный на куски судак, посолить и варить ещи 20 минут. Желтки тщательно размешать с уксусом, добавить к ним несколько ложек --->>>