П563 563 Рецдпты 16-03 10:51:0%Ъ,,,,*,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ПОСТНЫЕ ВТОРЫЕ БЛЮДА БАКЛБЖАНЫ 3 ОРЕХАМИ Л Баклажаны - 250 г, орйхи (очищенный) - 45 г, лук рипчатый или зелйный - 35 г, чеснок - 3 г, зелень (кЗнза, чабер, базилик, петрушка, селэдерий) - 15 г, винный уксус, перец красный молотый, соль. ЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛ Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную кастрюлю, вливают оемного кйпящей воды и варят на слабом огне 20-30 минут (следрт, ■тобы гк разварились). Готовык баклажаны откйдывают на дуршлаг, остужают, отжимают, наризают вдоль узкими ломтикбми. Очищенные грецСйе орихй толкут вмйсте с чесноком и  >>>>>