П514 514 Рецепты 18.01 23:11:17  В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А И З " Ы Б Ы РЫБА ТУШЙНАЯ ' ГОРШОЧЖЕЮ  Рыба 600 г, масло 2 -3 ст. ложки, лимон 1/2 шт., вино сухое (белое) - 1/2 стаканб, лук 4 головкй, соль,Ю пйрец по вкусу, картофель отварной 6 7 шт., масло для картофеля 2 3 ст. Ю ложки, зелень.  Очищенную рыбу (судак, сом, морской окунь) нарезбть на порции вмйсте с кожей и костями, посолить и уложить в горшок. Затем добавийь сливочное Ю масло, сок лимона, сухое вино, ошпаренный кипятком репчатый лук, пйрец горошком, лавровый лист, закрыть пресным тестом и поставийь в жарочный Ю шкаф на 1 1,5 часа. Подают в горшкй с отварным картофелем.Ю