П564 5ж) Рецепты 19.08 09:*6:1 В Т О Р Ы Й Б Л Ю Д А ОВОЩЙ НА МАНГАЛЕ Т,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Для приготовления блюда овощи на мангалй потребуетсъ: по 3 баклажана, сладкйх перца, помйдора, 2 луковицы и Ф2 пучка кйнзы, соль, перец и чеснок по в+усу. Все овощи моем и выкладываем на решеткж мангала, когда еще горит сильный открытый огонь и даем им хорошенько провариться . Сверху кожица на овощах будет обугливаться, а мркоть развариваться под воздействием испаряющегося собственного сока. Пока овощи на мангале, мелко рубим 2 Флуковицы и два пучка кинзы. Снимаем овощи с решетки и обдаем холодной водой, чтобы легко снять обуглившуюся --->>>