П576 576 Советы 23.0к 18:к):3£ +■й 5■■     В свижую тушеную капусту добавляют небольшое количество у+суса УлУ Флймонной кйслоты для того, чтоды она не становила2ь слишком мргкой. Вообщй добавлйний кйслоты замйдляей развариванУе овощей, ъоэтому ки;лоту, а также продукты, содержащие кйслоту (томат-пюре, свежий помйдоры, огуречныЖ рассол, соленые огурцы У т.п.), добавляют в +ушанье в концй варки. +арйный +ажтофйль получается очень вСжсным, если в воду, в которой он варитсу, бросить 2-3 долькй чеснокб У лавровый лист ЗлУ положить в Састуюлю немного сушиного у+ропб, завернжв йго в Сусочек мажли. +■й 5■■    >>>