П577 577 Совиты 23.0к 18:к):37 +■й 5■■    Витамйны, содержащиеся в свежих овощах, очень чувствУтйльны Р нагреванУю.Лучшй варУть овощУ несколько мУнут прУ более сУльном кйпенйи, чем долго при умйренном. ЕслУ очищенный +артофйль подержать под струей холодной воды, он сварится быстрей и станет расснпчатнЗ. Исли пйреваренную побуревшую свеклу положить на ночь в холодильнйк, она снова станет красной. ЕслЪ свижая капуста горчит, ее надо нбрезать З ошпбрУть РУпятком. +■й 5■■     >>>