П567 567 Рецепты 2+.08 09:*7:0  С И 0 2 3 К А Я К + Х Н Я СВУНЪНА 3 КОРИАНДРОМ В КРАСНОМ ВИНЕ Л Свинои фЗлй - 1 кг, вино красное - 1 стакан, сймкна корандра и:мелэченные - 1Ш2 ч.л. пйрец - по вкусу, палочка корицы, масло сливочной - 6 ст.л.  Поризанной кусочками мясо мариновать в винй со спйциямУ 4 часа (можно оставит на ночь). Потом вынуть мрсо из маринад и дать жидкостй хорошо стйчь. Маринад нй выливать. Подрумянить свинину в мбсле, потом залийь марЪнадом и водой Ттак, чтобы мрсо было полностью покжыт жидкостью). Закжыть сковороду кжышкой и тушить мясо полчаса, пока оно не станет мргкйм, а соус не загустейт.