П554 5к) Рецепты 25.08 09:*7:07  Ш Т А Л Ь Я Н 3 К А Я С + Х Н Я ГРУДЪНУА БА*АНЬЯ ПО-ФЛОРЕН,ЙЙСКИ Т,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Грудинка баранья - +00г, шпинат - 300к, помидвры + 4 шт., соу; томажный + 4++ ст.л. масло сливочной - 2 ст.л.Л соль, пйрец - по вкусу ы,,Л , ,,,,Л,,Л,,,,,,,Л,,,,,,,,,Л,,,,,,, Из грудинкй удаляют кост , затйм мрсо сл г отбив ют и пр правляют солью пйрцем. Шпинат отваривают, обжаривают на сливочном маслй и покжывают им мясо, сверху кладут разризанный пополам помйдоры. Мясо скручивают рулетом, пйревязывают и жарят в духовке, часто поливая жиром. Чер з некотород врймя к мрсу добавляют томатный соус, кипятят нйсколько мйнут с грудинкой и процеживают. --->>>