П662 662 ПЕРВЫЙ КАНАЛ 26.02 17:47:29  К А З А Х С К А Я К У Х Н Я УТКА ПО-АЛМААТИНСКИ  Утка 400, пиво 125, масло топленое 15, яблоки 175, масло сливочное 15, перец, соль.  Обработанную утку разрубывают на куски, посыпают солью, черным перцем, кладут в эмалированную кастрюлю и заливают пивом. Оставляют на 8-12 часов мариноваться в прохладном месте. Кастрюлю с уткой в маринаде ставят на огонь, дают быстро закипеть, после чего варят на слабом огне около часа. Затем утку вынимают из маринада, обжаривают каждый кусок в топленом масле и доводят до готовности в духовке. Яблоки промывают, разрезают > >>>>>