П661 661 ПЕРВЫЙ КАНАЛ 29.12 21:31:55  Г О Р Я Ч И Е Б Л Ю Д А  П Е Р Е П Е Л А В СМЕТАННОМ СОУСЕ  Перепела - 3 тушки, чеснок - 3 зубчика, сок половины лимона, сметана - 2 ст.л., зелень, соль, перец молотый.  Тушку перепелки разрезаем вдоль тушки и разворачиваем. Внутренности зачищаем с помощью ножа. Слегка отбиваем тушку, чтобы она держала форму. Помещаем тушки в большую глубокую миску, солим, выдавливаем сок половины лимона, перемешиваем. В отдельной миске смешиваем сметану, пропущенный через пресс чеснок, молотый перец, соль. Сметано-чесночную массу отправляем в миску с перепелами, аккуратно перемешиваем. Оставляем  >>>>