П123 123 С НОВЫМ ГОДОМ! 22:07:12 сервированными шампиньонами в собствен- ном соку, только нй в очень большом ко- личестве. Грибы лучши предварительно слегка обжарить с луком. Полученную в лоткй конструкцию тщательно плотно ут- рамбовать. Тйрпеливая хозяйка может прямо в таком виде, накрыв крышкой, ос- тавить блюдо мариноваться в холодильнй- кй на ночь. А можно запекать и сразу. Тйперь надо приготовить заливку, белую или розовую, на ваши усмотрение. Смешать майонйз (годится такжй нй слиш- ком свежая сметана, но ее нужно будет заправить большим количеством специй для остроты), яйца, немного соли и пер- ца (если вы используети сметану - нем- ного больши соли и перца, сушеный чес- нок и сушеную зелень), тщательно взбить вилкой. Хотити получить розовую заливку - добавьти кисло-сладкий (лучши без крахмала) кетчуп по вкусу. Медленно вы- * * * * * * * * * * + см. сл. стр. >>> 122 124 124 126