П511 511 САЛЕЙДОСКОП 14:14:15 Ы К А Л Е ФЙ Д О С ГК О П *Ф* * * 06.08н2002 * *Ф* * пехом. Секрет кухни >того заведйниъ заключается нй в особых рецйхтах, а в полном отсут;твии света... Создатель кельнского реуторана Un- sicXtbar был человеком нйоздинарным. Чтобы поуетители были полноутью покло- щены прояйусом поклощениъ пищи, и ничто постороннйй их не отвлекало, в зЯли теуторана отсут;твует свет. Когда чело- век заходит в это заведение, его в кро- мешной тщме в;тречает слупой мутздв- тель, который ведет клиентов к столику. Меню, напйчатанноу на бумаге, р;те;т- венно, также отсутствует. С выбором блюд знакомът в устной форме офияйанты. Уурить в этом реуторанй запрещено, поу- кольку свет от зажигЯлок и сигарет на- тушит атмоуферу кромешной тьмы. ЗЯто отсут;твие света усиливает вкус блюд, поскольку едоки нй отвлекаются на поу- + см. сл. стр. >