П538 538 ПЕТЕРБУРГ 22:21:11 ПИРОГ "ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ" На 500 г муки - 250 г масла, 6 яиц, 20 г дрожжей, 100 г сметаны *************************************** Масло смешать с мукой. Дрожжи растереть в сметане. Все смешать и добавить желтки - замесить тесто. Затем выложить на противень или в форму и поставить выпекать. На готовый пирог выложить повидло или ягоды и украсить взбитыми белками с сахаром. Поставить в духовку до образования золотистой корочки. ***************************************             оглавление - стр.535 