П518 518 Петербург 18.10 03:31:24 ТОРТ-ЖЕЛЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОЖО" Расход продуктов : 8 белков, 2 стакана сахара, желатин Взбить белкй с сахаром, добавить нймного лимонной кислоты, подогретый желатин (20 г на 1 стакан воды), тщательно пйремешать и вылить в кра- уивую форму. Поставить в холодильник. Когда торт застынйт, вынуть из формы, украсить теттым шоколадом, орехами и фруктамй. Можно "посадить" йго на любой подготовленный и смазанный вареньем или кремом корж. Торт низко- калориин и удовлитворяет любой вкус.    Й       И   оглавлении - стр.516 