П526 526 Петербург 28.08 13:14:01 ИЗ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ Расход продуктов : 0,5 кг яблок, 0,5 стакана коньяка Тесто: 2 стакана муки, 1 стакан молока, соль, 3 стол.ложки сахара, сах.пудра Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Положить их в кастрюлю, залить коньяком и посыпать небольшим количеством сахара. Выдержать 2 - 3 часа. Размешать муку с молоком, добавить щепотку соли и сахар. Хорошо взбить тесто и добавить в него яблоки вместе с образовавшимся в кастрюле соком. Готовую смесь выложить в сма- занный маслом противень и выпекать 45 минут в умеренно нагретой духовке. Подавать пирог, посыпав его сахарной пудрой. П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А !