П527 527 Петербург 28.08 13:34:01 ТОРТ-ЖЕЛЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Расход продуктов : 8 белков, 2 стакана сахара, желатин Взбить белки с сахаром, добавить немного лимонной кислоты, подогретый желатин (20 г на 1 стакан воды), тщательно перемешать и вылить в кра- сивую форму. Поставить в холодильник. Когда торт застынет, вынуть из формы, украсить тертым шоколадом, орехами и фруктами. Можно "посадить" его на любой подготовленный и смазанный вареньем или кремом корж. Торт низко- калориен и удовлетворит любой вкус.              оглавление - стр.524 