П409 РТР Р-ТЕЛ 409 11/12/94 10:37/15  * *   * *   * *   * *   * *   * *  В четверг 12 мая в 15 часов в корпусе "Б" Главного здания Московского Государственного Университета состоялось торжественное открытие новой модернизированной столовой. Это одна из 70 столовых и закусочных на территории Университета, которая будет играть важную роль в обеспечении полноценным питанием студентов в перерывах меджу лекциями. 1.500 студентов из 30.000-ного студенческого корпуса смогут питаться в ней каждый день. Продолжение следует ... 1/4
П409 РТР Р-ТЕЛ 409 11/12/94 10:43/35  * *   * *   * *   * *   * *   * *  Этот проект, с финансированием в 728.000 ЭКЮ (836.000 долларов США), является частью Программы Tacis. W 1993 году общая сумма средств для Программы Tacis составила 510 млн ЭКЮ (586 млн $) Группа французских и немецких консультантов из компании Юрест работают над этим и еще рядом проектов для оказания консультанций заведующим отделов питания в нескольких российских высших учебнмх заведениях. Юрест является отделение известной компании АККОР, специализирующаяся на содержаниии ресторанов на предприятиях, в университетах Западной Европы. 2/4
П409 РТР Р-ТЕЛ 409 11/12/94 1п:42/48  * *   * *   * *   * *   * *   * *  В Москве деятельность АККОР охватывает гостиницы Пульман-Ирис и Новотель. Помимо переобучения персонала столовой и реорганизации ее работы, ЕС выделил 217.000 ЭКЮ (250.000 долларов США) на полную модернизацию обеденного зала и кухни.Мебель и полы обеденного зала 1950 году были заменены.олная Новые конвекционные плиты заменили старые дымные плиты, а блюда выставлены в сверкающих витринах с постоянной температурой. Продолжение следует ... 3/4
П409 РТР Р-ТЕЛ 409 11/12/94 10:31/23  * *   * *   * *   * *   * *   * *  Чтобы ускорить начало ежедневной работы столовой, консультанты Юрест помогают разработать новую ценовую политику с учетом того, чтобы хорошая еда оставалась доступной для студентов, и что университет не в состоянии субсидировать стоимость питания. Новое оборудование установлено с целью сокращения времени выполнения тяжелой физической работы работниками столовой и увеличения времени для улучшения взаимоотношений между персоналом и посетителями. 4/4