П254 2у4 0у:04:54  - ВАРЕ.ТЕ ИЗ РЯ"ИЖЫ - ОБЫКЖОВЕНЖОЙ 1 кг рябины, ),5 кг уахара, 5 утакана вод%. Ррбину пйрибрать, промыть, отдйлить от плодоножек. $ля умйньшиния коричи погрузить плоды на 5-5 минут в кипящий 2,5 5% раутвор поваринной уоли (для мороженЫй рябиныЮвремя дл!мширов!мия нй Ромьши 2 минут), поктй чего пром%ть в хЫйо$ной води. Подкотовленные птод% зЯлить корячим сахарным уиропом и поктавить наЮ6 8 чауов. Затем варить до котовнокти, снимая 4-5 раз у о'ня на 10-Я5 минут дтя ■хтаждйния и удатения ьйнки. ГотовоеЮваримьи октавить на Я2 ч!уов* зЯтем утить уироп,ув рить иго хо н56ной