П247 247 0у:54з54 крауной умородины, 2 В лимонной кистоты ийи 2 больших лимон!. Ягод% погрузить на 5 минут в кипяток, охладить, дать воде утичь, зЯлУть корячим (80 У) сахЯрным уиропом,прикотовлйнным на водй Р уоком крауной умЫродины, довести $о кипйния на интенсивном о'не и варить до котовноктиЮна малом о'не, пйриодически п■тряхивая таз у содйржим*м и унимая пйнку. Перид оконч!нием варки в вариньи хобавить лимонную кислЫту или хольки увежего тимон!.  ЧйсноВ в раус■ле Мойодой чесмок очиутить, пром%ть, на- ризЯть кусочками хлиной 2 5 ум, опу- стить в п■ду■ленный кипяток на 2 5 минуты. Затем вынуть шумовкой, окту-