П236 236 ТЕЛЕРЕСТОРАН 28.05 13:07:12 ШНИЦЕЛЬ ИЗ КРОЛИКА, ЗАПЕЧЕННЫЙ ПОД СОУСОМ  круглые или овальные лепешки толщи- ной 5-6 мм по одной штуке на порцию и поджарить их на жире с обеих сто- роду положить ровным слоем вареные лом, Или зеленый горошек, а сверху - обжаренное мясо. Всй залить горя- чим молочным соусом, посыпать тер- тым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в хорошо нагретом жарочном шкафу до образо- вания на поверхности соуса румяной корочки. Так же можно готовить шни- цель, запеченный с фасолью в молоч- >>>