П240 240 ТЕЛЕРЕСТОРАН 28.05 13:54:52 МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫМ ГАРНИРОМ * ИНГРЕДИЕНТЫ: 120 г мороженое сливочного или шо- коладного, 6 г орехов грецких (ядер), 3 г какао-порошка, 10 г са- хара, 15 г сливок.  ПРЙГОТОВЛЕНИЕ: воду на 4-5 минут, очистить кожицу, обжарить в жарочном шкафу (до золо- тистого цвета), после чего истолочь в ступке. Затем соединить толченые орехи с сахарным песком и какао, все хорошо растереть, добавить ки- пящие сливки, полученную массу тща- тельно размешать и охладить. При >>>