П167 БЕЛТЕК 167 06/10/94 12:55:11 П О В А Р Е Н Н А Я К Н И Г А С А Л А Т "ПРИБОЙ" . НА 200 Г КОЛБАСЫ:120 Г СЫРА, КАРТОФЕ- ЛИНА (80 Г), НЕБОЛЬШАЯ МВРКОВКА(60Г), 2 ОГУРЦА,250 Г ЗЕЛЕНОГВ ГВРОШКА,4 ЯЙ- ЦА,МАЙОНЕЗ,ЗЕЛЕНЬ. ВАРЕНУЮ МОРКОВЬ,КАРТОФЕЛЬ,СЫР,КОЛБАСУ ИЛИ КВРЕЙКУ НАРЕЖТЕ СОЛОМКВЙ,ЯЙЦО И СО- ЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ-КУБИКАМИ,ПОПЕРЧИТЕ,ПОСОЛИ- ТЕ И ЗАПРАВЬТЕ МАЙОНЕЗОМ. ВЫЛОЖИТЕ ГВР- КОЙ, ПОЛЕЙТЕ СВЕРХУ МАЙОНЕЗОМ, УКРАС8ТЕ КУСОЧКАМИ СЛИВОЧНВГВ МАСЛА,ДОЛЬКАМИ ЯЙ- ЦА, ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ, МАСЛИНАМИ. ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ. ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НАРЕЖТЕ КУБИКАМИ, ПО- СЫПТЕ МЕЛКО НАРЕЗАННЫМ ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ОБЖАРЬТЕ НА МАРГАРИНЕ.ЗАТЕМ ЗАЛЕЙТЕ ИХ ВЗБИТЫМИ ПОДСОЛЕННЫМИ И ПОПЕРЧЕНЫ- МИ ЯЙЦАМИ, ПОСЫПТЕ ТЕРТЫИ СЫРОМ И ЗА- ПЕКАЙТЕ В ДУХОВКЕ.