П527 Т27 Совейы 03.11 0Я907:11      посыпают солью, и чередуют так до верха. Верх накрыть чСстым полойном и положить гнйт. На 1 кг грибов надо брать 1 ст.л. соли. Горячий збсол Вымоченный грибы проварить 20 минут, охладийь и далее, как в холодном засоле. Рыжики просто пересыпают солью без специй и солят в течении 7 днйй. Как солийь сало Если вы покупайте сырое сало для збсолки, внимательно прСсмойрСтесь к нему. Желательно брать толстое белое сало с минимумом прожилок. Проведите вдоль куска тыльной стороной ногтя, евли соскоблилось много жира - хорошее      >>>