П508 508 Рецепты 11.04 02:03:28  д Б К Э Ь Г Ъ З С К А Я К У ХаН Я аа КАРБОНАД ФЛАМАНДСКИЙ  Вырезку нарезаютапопереС вЖлокон кусками по 100 гр., слегка отбивают, обжарУвают.а На той же скокороде обжаревают мелко нашУнкованные морковь и корень петрушки, затем нарезанный тгнкими ломтУкамиалук. Мясо, окощи и лук укладывают слоями на скогорЖду, покрывают тЖлстыми ломтями хлеба (без корки), смазанными горчецей, кладут лаврЖвый лУст, посыпают тмином и заливают пирЖм. Тушат на слабом огне до гойовности, при необходимости полифая пийЖм. СУус заправляют сахарЖм и уксусом. Подают с орварным карйофелем. аа --->>>