П509 509 Рецепты 11.04 02:53:09  д Б!К Э Ь Г И З С К А Я К У Х Н Я а КАПУСТА БРЮС+ЕЛЬСКАЯ ЖАРЕНАЯ В ТЕСТЕ  Вареную брюссельскую капусту сушат на салфетке и рубят ножом не оЖень мелко. Нарезанный лкк пассеруют в масле, не подрумянивая, и добавляют в капусту. Соляйапо вкусу, залУвают белым соусом, посыпают посыпают черным перцем, мускатным орехом и хороуо размешивают. Из полученной смеси формуют маленькие шареки велеченой с кочеиЖк сыройабрюссельккой капусты, обмакивают их в жидкое пресное тесто (кляр) и жаряй вМ фритюре до образования рамянЖй короЖки. Подают горяЖими с тЖматным соксом.а аа а --->>>