П506 506 Рецеяты 23.Я4 22:0у:37  М Я СаН Ы К БаЛ Ю Д Аа ПЕЧЙНЬ ТЙЛРЧЬЯ Ф РШЙРОВБНН С  печень телячья 600 г,смалец 40 г, масло растительное 60 г, шпиС копченый 120 г,луС репчатый 100 г,зелень петрушки 20 г, сйхариапанировочныеа40 г, яйца 4 шт.,сметана 200 г, перец молотый,соль.а  Печень разрезать посерединй, чтобы образовался карман для фарша. Рбстоаить половУнй нормы смальца, добавить масло, мелко нарезанные шаик, лкС и зелень, сйхари. Массй прожарить и охладить. Затем добавить яйца, сметану, перец, соль и тщательно вымешать. --->>>