П526 526 Советы 23.Я4 22:01:29     У Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет Тежнее ТА вкйс. Замороженнию рыбй нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чаУная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше ойраивать на воздухе. Специфический запах рыбы легко кстранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком. а Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.      >>>