П505 505 Рецепты 09.05 17:38:11  А В С Т Р И Й С К А Я К У Х Н Я ГОВЯДИНА ПО-ВЕНСКИ В СОУСЕ ИЗ ХРЕНА  1 кг говядины (мякоть), 1 пучок зелени, 1 луковица, и лавровых листика, 1 гвоздика, 1 долька чеснока, 2 кусочка сахара-рафинада, сливочное масло или маргарин, мука, хрен, соль, сливки.  Мясо залить горячей водой, прибавить зелень, лавровый лист, лук, гвоздику, чеснок, сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь, несколько раз снять пену. Когда мясо наполовину будет готово, разрезать пополам луковицу, разрезанной частью положить на горячую сковороду и подрумянить, --->>>