П508 508 Рецепты 09.05 17:48:12  Б О Л Г А Р С К А Я К У Х Н Я ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КВАШ.КАПУСТОЙ  1 кг квашеной капусты, 10 картофелин, 4 5 ст. ложек сливочного или растительного масла, 1 луковица, 3 яйца, 1 1/2 стакана кислого молока, перец.  Очищенный сырой картофель нарезать ломтиками и поджарить. Потушить кислую капусту, добавить масло, мелко нарезанный лук, перец. На смазанную маслом сковороду выложить половину картофеля, сверху квашеную капусту, а на нее слой картофеля. Все полить жиром. Запеканку залить яйцами, взбитыми с кислым молоком, и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. --->>>