П516 516 Рецепты 09.05 17:39:18  Г Р Е Ч Е С К А Я К У Х Н Я МУСАКА  1 кг баклажанов, 1 большая луковица, 6 ст.л. панировочных сухарей, 4 помидора, 2 желтка, 500 г говяжьего фарша, 1 бульонный кубик, 375 мл молока, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 100 г тертого сыра Гауда , раст. масло (лучше оливковое), соль, молотый черный перец.  Баклажаны вымыть и почистить. Разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать ломтиками. Порциями обжарить в масле до золотисто- коричневого цвета. Посолить и поперчить. Лук нарезать кубиками. --->>>