П165 ВАШ СТОЛ 165 15/01/97 16:0     У     ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ БУЛЬОНА Продукты: 1 потрошеная супов!я кури- ца (ок.1,7 кг),1 лавровый лист,8 горо- шин бело'о перца,соль,2 морков)и,150 г клуб.ей сельдерея,1 корень петрушки,1 стебель лука-порея,молотый белый перец, немного рубленой петруш+и. КуриАу сполокЛухь под краном,погр4- зить для бла.шировки в теплую вод4,до- вести до кипения,вынуть и обдать холод- ноУ водой.Затем курицу :алитЬ 2,5 л во- ды,опять довести до +ипеЛия,с.ять пену. Добавить прпности и вархть под крышкой 2-2,5 часа на небольшом огне.  стака.а са --> ТП 