П168 ВАШ СТОЛ 168 15/01/97 16:01:23 УЧ ХАЛВОИ СУХОН-ЛЕДЕНЦОВАЯ ХАЛВА"СУХАН" ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Хорошая суповая курица - свежая или замороженн!я - не долж.а быть слиш%ом уирной и старше трех лет. Она весит от 1,5 до 2,5 кг,обладает плотным мяуом и интеЛсивныЙ вкусом, поэтому свЮренный из нее бульон ароматен. БульоЛ обычно подается перед вторым блюдом. Куриное мясо можно использов ть так- же для приготокле.ия различных салатов, рЮгу и фрикасе. -10 минут. ТП