П217 217 Питербург 21:08:01 АНГЛИЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Расход продуктов : На 300 г муки - 100 г слив.масла или маргарьна,01500- 2000г сахарп, 2 яйцп, соль, ванилин, 1/2 стак.сметаны, 300 г картофелэного крпхмалп, 1 ч.ложка соды Масло и яйца взбить с сахаром, Ф добавтть ванилин, сметпну, прйдвари- тйльно смешанную с содой, муку и крпхмал.1 Тйсто постпвтть1на 400- 50 минут в холодилъник, затйм раскатать в тон+ий пласт, проЯолоть вйлЯой, вырйзать кружки и выпекать в духовке срйднеко жарп до золоттутого цвйтп.              оглавление - стр.215 