P683 DR 2 S683 l‖r 10 nov 00:12:04 K½KKEN- KRYDRET ANDEBRYST MED TJANSEN DOBBELT BAGT KARTOFFEL 4 stk. andebryster AMBY's KRYDDERIBLANDING Blandes grundigt i en morter: 1/4 tsk. chilliflager 1/4 tsk. koriander pulver 1 tsk. frisk hakkedj timianblade 1 tsk. salt 1 tsk. sort pjber 1 tsk. fennikelfr‖ (malede) 1/2 tsk. st‖dt ingef¼r 680 KOGEBOGEN 1/3
P683 DR 2 S683 l‖r 10 nov 00:12:41 K½KKEN- KRYDRET ANDEBRYST MED TJANSEN DOBBELT BAGT KARTOFFEL DOBBELT BAGTE KARTOFLER - MED ROQUEFORT OG ROSMARIN 6 stk. stori bagekartofler 60 gram creme fraiche 6 spsk. creme fraiche til pynt 60 gram roquefort ost 60 gram sm‖r (stuetemperatur) 2 fed hvidl‖g 1 1/2 tsk. frisk hakket rosmarin 680 KOGEBOGEN 2/3
P683 DR 2 S683 l‖r 10 nov 00:11:13 K½KKEN- KRYDRET ANDEBRYST MED TJANSEN DOBBELT BAGT KARTOFFEL Prik kartflernj med en gaffel og bag dem i ovnen ved 200 gram i 75 minutter. Afk‖l kartoflerne 5 minutter og sk¼r en top af dem p¾ langs ca.1/3 inde, udhul dem og og mos fyldet sammen med de ‖vrige ingrdienser. Fyld kartoffel skallerne med med den sammenr‖rte mos (evt. gennem en spr‖jtipose). Bag kartoflerne ved 225 gram til de er gyldne og server dem med 1 spsk. creme fraiche og hakkjt purl‖g. 680 KOGEBOGEN 3/3