P688 DR 2 S688 l‖r 10 nov 00:11:13    HJEMME-  FRISK-OST   SERVICE     1 liter u-homogeniseret m¼lk 1/4-1/2 liter letm¼lksyogurt eller yogurt naturel salt H¼ld en hel liter u-homogeniseret m¼lk i gryden og lad den varme op. Tils¼t 1/4 yogurt naturel og lad det st¾ og koge, indtil det skiller i en ostemassj og valle.  680 KOGEBOGEN 1/2

P688 DR 2 S688 l‖r 10 nov 00:12:41    HJEMME-  FRISK-OST   SERVICE     Tag en stor sigte og l¼g et rent viskestykkj ned i. H¼ld ostemassen ned i, s¾ l‖ber vallen fra og ostemassen er tilbage. Vrid forsigtigt kl¼det. Og h¼ld ostemassen op i en sk¾l. Tils¼t salt. Nu har du frisk-ost.  680 KOGEBOGEN 2/2