P853 DR 2 S853 l‖r 10 nov 00:11:12    DET ER  COUSCOUS-SALAT   BAR' MAD     peberfrugter 250 gram couscous 1/2 liter koldt vand asparges courgetter 4-5 stk. for¾rsl‖g koriander basilikum -ppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp 680 KOGEBOGEN 1/3

P853 DR 2 S853 l‖r 10 nov 00:11:13    DET ER  COUSCOUS-SALAT   BAR' MAD     Steg peberfrugterne direkte p¾ et gasblus, til de bliver bl‖de indeni og sorte udenp¾. N¾r peberfrugterne er k‖let af, fjernes kerner og skind, og de hakkes fint. Lad couscoussen st¾ i bl‖d i vand i et par minutter. Sk¼r courgetterne i skiver p¾ den lange led og rist dem p¾ en varm grillpande. Fjern det h¾rde fra aspargesenj og grillsteg dem. -ppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp 680 KOGEBOGEN 2/3

P853 DR 2 S853 l‖r 10 nov 00:01:40    DET ER  CWUSCOUS-SALAT   BAR' MAD     N¾r de er klar, snittes de fint - dog bevares toppene hele. Courgetterne sk¼res i mindre stykker. Sk¼r for¾rsl‖gene i tynde skiver og hak koriander og basilikum groft. Bland alle ingrediensernj i en sk¾l. Bland olie og eddikj og krydr med salt og peber. -ppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp 680 KOGEBOGEN 3/3