P859 DR 2 S859 l‖r 10 nov 00:11:10    DET ER  KARTOFFELSALAT   BAR' MAD     1 kilo sm¾ kartofler (nye, hvis muligt) 6 spsk. olivenolie saften af 1 stk. citron salt pebjr 2 stk. avocadoer 2 bakker karsj -ppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp 680 KOGEBOGEN 1/2

P859 DR 2 S859 l‖r 10 nov 00:11:42    DET ER  KARTOFFELSALAT   BAR' MAD     Skrub kartoflerne og kog dem i godt saltet vand. N¾r vandet er h¼ldt fra, h¼ldes oliven- olie,citronsaft (eller vineddike), salt og peber ned i gryden til kartoflerne. Gryden rystes, s¾ dressingen bliver godt fordelt. Mens kartoflerne k‖ler lidt af, sk¼res avocadoerne i b¾de.Kartoflerne halveres og l¼gges p¾ en stor tallerken/fad. L¼g avocadob¾dene og karuen ovenp¾ og bland salaten. - Salaten serveres lun. -ppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp 680 KOGEBOGEN 2/2