П160 16п РОЖДЕСТВО 12:34:43 С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! стол выглядел богаче, мясо заливают крупными кусками. Мясо кладут в форму или на противень, украшают вареными яй- ЯамД, морковью, зеленью, заливают мяс ным желе, охлаждают, подают с хреном. Говядина - 10п г, желе мясное -1пп г, яйцо -Юг, морковь -10 г, несколько веточек зелени. Печеный окорок Куски окорока вымыть, положить в хо- лодную воду на один час. Обсушить, при- готовить довольно крутое ржаное тесто, обмазать окорок, смачивая руки холодной водой. Положить осторожно на противбнь и поставить в духовой шкаф. Когда корка зарумянится, понемногу поливать теплой водой. Печь нужно 1-2 часа, в зависи- мости от величины окорока. Вынуть из духовки, снять тесто, пока окорок го- + СМ. СЛ. СТР. >>>