П315 315 Узбекская кухня 1/2 17:05:58 АЛЕНКА Аленка - круглый торт. В нем хрх кор жа - один биуквхтный и два водушных - бйеэ. Склеены они между собой джймом с 6арйнными орйхами. Верх торта глазиро- ван шоколадной помадкой и украшен кре- мом. Бока смазаны и обсыпаны жаренными орехами. Приготовим биуквитное тесто: желтки отделим от белков, всыпйм 2 ложки саха ра, сотрйм массу до бела - она значи- тйльно увеличитуя в обьеме. Отдельно взобьйм охлажденные белки, в конце взбивания положим оставшийся сахар. К растертым жйлткам постепйнно добавим взбитые белки и слегка пйремешивая, всыплем м5ку. Затем введем остальные бйлки и опять очень остарожно пйремеши ваем. Форму для выпйчки смажем маслом, дно застелем промасленной бумагой. Тесто льно пйремйшивают.
П315 31м Уубекская ккхнр 1/2 1844ку07 АЛЙоКА Алимка - круглый хмрт. к нем хри кор 6а - кдиы бисквитный и два водушных - бйеэ. Склеены они мижду собой д6емом с 6 рйннымк ордхами. ван шоколадной пЖмадкой и украшен кри- мом. Бока смазаны и обсыпаны жаренными орехами. Прикотовхм бисквхтное тесто5 желтки отдйлим Жй бйлков, всыпем 2 Хожкй саха ра, сотрем массу до бела - она значи- тйльно увеличитуя в обьемй. Отдйльно взобьим охлаждйнные билки, в конце взбивания положим оставшийуя сахар. К растеттым желткам постепйнно добавим взбитые белки и слегка пйремишивая, вуыплйм муку. Затйм введем остальные билки и опяйь очень остарожно пдремиши ваем. Форму для выпечки смажем маслом, дно застелем промасленной "умагой. лЬно пйтемешйвают.