П167 ВАШ СТОЛ 167 16/02/96 13:31:31 ВЩ ВВ КВЗИНАХ Вскипятхть мед с сахаром,вуыпать в сирнп очиЩенные,мелкк нард:анные,слйбка обжаренные ядра грееких орйхоу и вархть 15 минут.Гктоуый ко:хнах (горпчим) вылк жить на тарелки,слеккб смоченные холмд- ной вгдой,выровнять повдухностъ и охла- дить.После этоко слеккб подокрйть тарй- лки,сня5ь ко:инах целиком,а :атйм ра:- рйзбть на кусочки в форме ромбов,перй- лгжить их на тарйлки. На 500г ядра грй- ких орйхов потрйбуетуя 500г меда,100г сахара.(Из армянской кулинарйи). ТП